Wednesday, October 08, 2008

Bombones Naturales Fariñez … sabores que narran historias

Con una perfeccionada técnica que combina el mejor cacao y el más delicioso chocolate, Fariñez nos deleita con un juego de sensaciones en una bombonería única que embarga la exclusividad y el exotismo de los sabores venezolanos.


En esta oportunidad Fariñez nos presenta una colección de bombones que vendrán acompañados por un trabajo artesanal hecho en madera, en dos presentaciones: de 12 bombones y de 24; en ellos se reúne toda la magia del sabor criollo.

Fotografía de Daniela Luzzatto


Inspirados en la magia de las tierras venezolana, sus colores y texturas, junto al reconocido chef Carlos Aguirre hicieron una selección de ingredientes exóticos para alumbrar las fantásticas combinaciones de las que hoy nos sentimos orgullosos… He aquí algunos de sus secretos.


*Recordando los ritos de algunas culturas occidentales que con cantos y bailes molían y tostaban las semillas de cardamomo y cultivaban el cambur, se cocinó el interior del bombón Banano. Jalea de cambur con cardamomo.


*El mazapán de merey al perfume de sarrapia son los sabores que inspiraron a los creadores para alumbrar el bombón Angostura, un relleno que le dará al paladar la majestuosidad e imponencia de nuestro rió Orinoco.


*Pachano es el nombre que denomina a un exquisito pero mágico bombón que aguarda el más puro ganache de chocolate negro y ron Pachano Nº 23, una combinación que reúne la magia de nuestras tierras.


Fotografía de Daniela Luzzatto


Una gama de bombones naturales con sabores únicos y muy característicos se unen a la línea de productos gourmet Fariñez que desde el 2006 embriagan el exigente paladar de los venezolanos. Con sus Cigarros Premium y ahora esta mezcla de sabores al chocolate se saciarán todos los placeres.


Estos variados gustos que ahora podrás conjugar en una pequeña caja de madera que Fariñez ha diseñado especialmente para ocasiones únicas, la puedes hacer tuya en el Taller Lebasí, de Los Chorros, lugar donde podrás experimentar como se le da vida a los bombones, además puedes hacer pedidos por los teléfonos (0212) 715-5815 y (0212) 234-9008.


Fotografía de Daniela Luzzatto


Cada bocado, cada Bombón Natural Fariñez embarga la exclusividad y el exotismo de los sabores venezolanos. Un trabajo artístico sin duda en el que sus creadores narran las historias de las riquezas y diversidad que existe en nuestra cultura y tradición. Cada bombón Fariñez te llevará en un viaje a través de ficciones arraigadas en verdades venezolanas.


La marca Fariñez representa: Pasión, Exclusividad, Lujo, Estilo y Calidad. Cada producto Fariñez unifica la excelencia del trabajo, dedicación y entendimiento; conocimiento de la tradición unido a la innovación y al sentido de la elegancia funcional. Creados con pasión y cuido del detalle. Fariñez se destaca por su auténtico concepto.


Pronto seguiremos narrando historias ……

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Sunday, October 21, 2007

“Trinitaria” la nueva colección de Bombones Naturales Fariñez

Bombones Naturales Fariñez presenta la segunda colección de sus Eternos bocados de seducción, “Trinitaria”. Los ingredientes más delicados y naturales de la tierra venezolana, mezclados mediante el arte tradicional de la bombonería de manos e ingenio de creativos de este país. Una lujosa propuesta, para paladares exigentes que está repleta sabores exóticos logrados a través de ingenios gourmet, poco tradicionales abrazados con la jugosa seducción… que define al cacao y al chocolate venezolano.

La ya conocida alianza entre Alberto Fariñez Lapioli; Carmen Cristina Martí de Mayorca y Consuelo Soriano de Páez Pumar de Lebasi - Natural Chocolatier, y el Chef Carlos Aguirre, quienes han experimentado con texturas y productos criollos de esmerada factura y delicadeza que han resultado en joyas culinarias que hacen agua la boca, nos presentan su segunda colección: “Trinitaria”.

“Trinitaria”, podrá ser degustada en el marco del Salón Internacional de Gastronomía en Caracas los días jueves 25 y viernes 26 de octubre, en el stand de Serra & Silva. La colección “Trinitaria” nos presenta seis particulares propuestas de bombones, elaborados con combinaciones poco tradicionales:

· Jalea de Guayaba a las Tres Pimientas
· Jalea de Cambur con Cardamomo
· Conserva de Piña y Coco “Juan Sabroso”
· Dulce de Leche Criollo con Frutos Secos
· Frutos Rojos de Galipan con Romero
· Confitura de Limón con Malojillo
Igualmente se ofrecerán degustaciones de la colección “Pasionaria”, que enmarca bombones naturales rellenos de:

· Parchita Picante
· Jalea de Mango y Pasas
· Jalea de Tamarindo y Curry
· Guanábana y Vinagre Balsámico
· Confitura Cítrica de Limón, Naranja y Toronja
· Ganache de Ron Macuro y Macadamias
Bombones Naturales Fariñez, es un tributo a la nobleza de la tierra venezolana, de esta manera curiosa, armónica en combinación de sus ingredientes representa el sincretismo de su gente y su gastronomía. Los eternos bocados de seducción permanecerán como un tentador y deslumbrante producto gourmet como un distintivo agradecimiento, a nuestra generosa y hermosa Venezuela.

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Sunday, May 27, 2007

La Pasión de Carlos llega a los Blogs

Queremos darle la más cordial bienvenida a Carlos Aguirre a los medios digitales con su nuevo Blog http://chefcarlosaguirre.blogspot.com/. Carlos, es el autor de los rellenos de la primera colección de Bombones Naturales Fariñez llamada Pasionaria. Los invitamos a visitar su Blog para que conozcan más de cerca su trayectoria y trabajo

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